Beskrivelse
Urtekram mandelmel er et glutenfritt mel med Ø-merket, laget av skallede, finmalte mandler med høyt innhold av protein og kostfiberUrtekram mandelmel er laget av skallede, finmalte mandler og gir et mel med høyt innhold av protein og kostfiber samt lavt innhold av karbohydrater. Det er naturlig glutenfritt og egnet for alle som baker glutenfritt.Mandelmel oppfører seg litt annerledes enn vanlig hvetemel: det tar opp mer væske og hever seg ikke, siden det er glutenfritt. Tilsett litt ekstra egg eller psylliumskall i oppskriftene for å få best mulig resultat.Funksjoner:Finmalt av skallede mandlerHøyt innhold av protein og kostfiberLavt innhold av karbohydraterNaturlig glutenfrittØ-merket og veganskBruk:Bruk Urtekram mandelmel i kaker, pannekaker og matlaging. Husk at det tar opp mer væske enn vanlig mel og ikke hever seg – tilsett litt ekstra egg eller psylliumskall for å få best mulig resultat.Oppbevaring: Tørt, mørkt og kjølig.
