Beskrivelse
Stjerneanis Ø – 30 grStjerneanis er et meget lite utbredt kryddei i matlagingen på våre breddegrader, men det har et fantastisk potensiale! Smaken er lett lakrisaktig, en smak som gjør seg riktig godt i riktig mange retter. Stjerneanis inngår også sammen med pepper, kanel, nelliker og ingefær i de kinesiske 'five spice' krydderne som er så godt til grillmarinader.Stjerneanis kan brukes i en lang rekke retter, men er uovertruffen til frukt i sirup, til kylling og and, i ris og mye, mye mer. Prøv å søke en enkelt gang på google og se hva som skjer.